Lissabon is de hoofdstad van Portugal en de grootste stad van het land, gelegen aan de westkust van het Iberisch Schiereiland, aan de monding van de rivier de Taag. Het is een stad die bekendstaat om zijn rijke geschiedenis, cultuur, schilderachtige uitzichten, en bruisende sfeer. Lissabon heeft een rijke culinaire traditie. De stad is beroemd om haar pasteis de nata, een heerlijke custardtaart. Andere typische gerechten zijn bacalhau (gezouten kabeljauw), caldo verde (groentesoep met chorizo), en bacalhau à Brás (gebakken kabeljauw met aardappelen en eieren). De stad heeft ook veel cafés, markten en restaurants die de lokale keuken aanbieden. Lissabon blijft een levendige, moderne stad, terwijl het zijn historische charme en tradities behoudt.